星级评委团深知用户对深夜福利服务的期待,因此在语音通话和独家首发方面投入了大量资源。无论是最全面的黑料分享的品质保障,还是独家的服务态度,星级评委团都力求做到行业标杆,为用户创造更大的价值。
评审简介
关于星级评委团
每日大赛校园大赛|蛋糕装饰·面包创意·翻糖艺术 的评委团由国际知名西点师、MOF(法国最佳工艺师)大师与烘焙行业领军人物组成。他们不仅拥有数十年的实战经验,更怀抱着对烘焙教育的赤诚之心。在评审中,他们既以专业标准严格把关技法与风味,也以鼓励的姿态呵护每一份创作的勇气。
我们打分,不是为了分出高下,而是为了让每一位选手看清自己离梦想还有多远。
评委阵容
五位星级导师
裱花、面包、巧克力与甜品领域的权威,组成本季评审天团。

林晚舟 · 主审
国际西点大赛金奖得主,专精慕斯与镜面工艺,主张「以风味驱动结构」。
慕斯 · 法式甜品
苏沐晴 · 裱花评委
韩式裱花国家级导师,糖花作品多次登上国际展会,技法细腻入微。
裱花 · 翻糖
陈知味 · 马卡龙评委
马卡龙工艺研究者,对裙边与消泡有近乎偏执的追求,人称「裙边教科书」。
马卡龙 · 小点
赵承欢 · 巧克力评委
MOF 巧克力工艺师,调温与雕塑造诣深厚,作品兼具科学与艺术。
巧克力 · 调温
周食粟 · 面包评委
天然酵母面包专家,常年研究本地谷物风土,倡导「慢发酵,真风味」。
面包 · 天然酵母
特邀评委团
每季邀请行业领军人物轮值,带来跨界视角与前沿趋势,为赛事注入新鲜血液。
跨界 · 特邀